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店舗情報

株式会社銀の葡萄の運営店舗情報一覧

「関西だし文化と博多豚骨の融合」
明るく元気で活気ある店内は、気軽に普段使いしていただけます。
名物の餃子やチャーハンなどサイドメニューも豊富に揃えます

神虎なんば店

麺商店 総本山

神虎麺商店総本山写真

麺商店 総本山 店長 木澤純一

「信用、信頼」
私はアルバイトを経て、社員になりました。「信用」「信頼」私はこの二つを
大事にしています。お客様はもちろん、従業員、友人関係などもすべてが
この上に成り立っていると感じますし、それを大事にしてきたからこそ今の
自分があると思っています。壊れるのは一瞬ですが、作り上げるのは時間が
かかります。毎日の積み重ねです。
また、ファミリー感が強いところも自社で大好きなところです。全社員が集
まって、会議やオリエンテーションが度々行われます。飲食店だと、各店舗
内同士しか知らないこともありますが、銀の葡萄では有り得ません。ほんと
仲良しです。全員が周りの人を優先させるような雰囲気がありますので、
良い循環ができているよう感じますね。

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神虎肥後橋店

肥後橋店

神虎肥後橋店写真

肥後橋店
エリアマネージャー
原康浩

「一人一人を尊重し共に成長し続ける企業」
私は以前、自分で飲食店をしていました。人の苦労、売上の苦労、さま
ざまなことを経験し、先の見えない日々に苦悩していました。さまざまな
考えの人が集まる組織です。もちろん人によって求めるものが違います
ので、全ての人に満足してもらうのは不可能に近いと思うのですが、そ
こを本気で目指している会社です。
もともと飲食店は劣悪な労働環境というイメージがありましたが、銀の
葡萄は違いました。掲げる理念のもとに、労務管理に重きを置き、日々
改善を進める。そんな会社です。
結婚し子供にも恵まれた事で一層の労働環境の大切さを感じるように
なりました。そのため、店長職を任せていただいてからは労働環境の整
備を意識し職務に励んでおります。利益ばかりを重視する企業であれば
私のような考えは厄介者扱いされてしまうのでしょう。しかし、銀の葡萄
はこれからも社員を家族のように大切にし、全員が働きやすい環境作り
の歩みを止めることはありません。

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神虎南森町店

南森町店

神虎南森町店写真

南森町店
エリアマネージャー
志水隆太

飲食は未経験でしたが入社1年未満で店長に抜擢して頂きました。
店長業務に携わる中で右も左も分からない中、上司・仲間にサポートして頂き成長している毎日です。
社内でのOJTは当然なのですが、
社外研修等のOFFJTも充実しており本当に日々勉強させてもらってます。
私自身はお客様と触れ合うことが日々の喜びなので「現場第一主義」
という会社の社風にも安心して働くことができています。今後も「現場
第一主義」を貫きながら会社の成長、仲間の成長と幸せに貢献していきたいですね!

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神虎駅前ビル店

駅前ビル店

神虎駅前ビル店写真

駅前ビル店 店長 西川享佑

「品質は人質があってこそ成り立つ」
飲食経験が長かったこともあり、自分には自信を持っていました。
そんな頃に銀の葡萄と出会い、自分の浅はかさに気付かされました。
スキルはさほど重要ではなく、根幹となる「あり方」を重要視する
社風は、仕事だけでなく、人生を大きく変えてくれたと思っています。
良いことはどんどん取り入れていく姿勢の会社ですので、私の意見が
そのまま通ったりするのもやりがいになっています。

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上質≠高級 大切な人を連れて行きたい店
濃厚鶏白湯に代名詞のゴボウトッピング
カウンターのみの、ネオジャパネスクなシックで落ち着いた店内

座銀本店
座銀本店

本店

座銀本店写真

本店 店長 伊藤慎介

「自分自身の成長、人として成長」
私も入社して6年が経ちますが、当初の想いとしてはそこまで仕事、
成長という事に対して追求はありませんでした。
ですが「人として大切な事は何か??」と考えた時、
この会社に入社し気付かせていただいた事が多々ありました。
それは人に対しての「気遣い、思いやり、心遣い」です。
当初の自分は仕事だけが出来る人間が凄いと思っていました。
ですがそれは自分本意の考えであり共に働く仲間の事が
あっての事だとは思ってもいませんでした。
自分一人では何も出来ない!
仲間がいてこその自分だと感じる様に変わりました。
思いやり、気遣い、心遣いは優しさではありません。
仲間をどれだけ気にかけてあげれるかです!
勿論、私達の仕事はお客様ありきではありますが
先ずは従業員に対しての思いやり。
一緒に働く仲間と共に成長する!
それが企業の成長です!

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座銀南船場にぼし店
座銀南船場にぼし店

南船場にぼし店

座銀南船場にぼし店写真

南船場にぼし店 店長 桂勇貴

「この会社で働ける喜びと誇り」
私は前職で老人ホームの調理師を11年しておりました。
しかし、当時の私はただ生活の為だけに日々、
作業のような仕事しかしていませんでした。
ずっとこの職場でいていいものか?自問自答する日々が続き、
以前から興味のあったラーメン業界に転職を決意しました。
ただ飲食店は労働時間も長くて、きついイメージがありましたし、
求人には良いことしか書いてないだろうと
最初は正直あまり期待をしていませんでした。
しかし実際には飲食店では中々ない日曜日等の休みも可能ですし、
やってはダメと言うことがほとんどないチャレンジできる環境があり
頑張っていればしっかり評価をしてくれる会社だと凄く感じました。
私自身、ラーメン業界は未経験でしたが入社1年未満で
責任者にさせていただき、日々わからないことばかりですが、
上司や仲間に助けていただき本当に毎日が楽しく働きがいがあり、
銀の葡萄に入社して働けることを誇りに思っております。
これからも向上心、笑顔、感謝の気持ちを忘れず、
一緒に働く仲間と共に成長し会社に貢献していきたいと思います!

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座銀南船場にぼし店
座銀南船場にぼし店

住之江店

住之江店写真

住之江店 店長 永井翔

「弱さゆえの向上心」
幼い頃から野球一筋で生きてきました。高校時代は甲子園にも出場
しました。ですが、今思い返せば、結果を残そうが活躍しようが、
キャプテンなど責任のある役割を請け負ったことは一度もありませんでした。
決断力、周囲を気遣う力の無さを見透かされていたのだと思います。
銀の葡萄に入社して以来、一番強く感じたのが自分自身の弱さです。
何てショボい人間なんだ!と!それは入社以来今でも変わっていません。
これは決してネガティブではなく、自分の弱さを理解し向き合えるから
こそ向上心が湧き出てきます!失敗なんてありません!あるのは学びと気付きだけです!

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まるでラーメン屋じゃないみたいな店
濃厚鯛白湯にラーメン屋の固定概念を覆す空間
まるで~みたいと想像膨らむ演出の数々

マルデサンカク
マルデサンカクロゴ

新大阪店

マルデサンカク本店写真

新大阪店 店長 北川誠

「役に立たないプライドは捨てました」
私は大手ラーメンチェーンで約10年、エリアマネージャーや新規出店、
人材育成など様々な経験し銀の葡萄に入社しました。
銀の葡萄に入ったきっかけは、店舗で働くスタッフがいきいきと元気よくカッコよく働いていたからです。
知識や技術、スキルというより「人」自分もこうなりたい!と思いました。正直、あまり笑わない、暗い、
周りからは良く思われたい、恥ずかしい思いをするのが嫌だとか、まあ欠点だらけ。
欠点から逃げ、知識やスキルにしか頼れなかった自分、プライドの塊でした・・・。
前の会社を辞める時、家族や周りからは「もったいない」「バカじゃあないの?」と散々、言われました。
それを振り切って、この会社に飛び込み本当に良かったと思います。
私みたいな経験者は正直、面倒くさいし扱いにくいでしょう。
嫌がらず、新たな仲間として受け入れてくれ、知識や技術よりももっと大切な「人として」を教えてくれた先輩がいました。
そんな先輩や仲間とこれからも頑張っていきたい!!そう強く思います。
笑顔で人に優しく、自分に厳しく、人から好かれる自分に成長し続け、
お店や会社を盛り上げていきたいです。

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五感で楽しむ南草津の焼肉店
ありきたりな毎日に可不可でイロドリを!

可不可
可不可ロゴ

草津本店

可不可本店写真

草津本店 店長 中井真侍

「夢は叶えるモノではない、与えるモノ」
もちろん、叶えるのもひとつだと思いますが、それでは自己満足で
終わってしまいます。例えば、メジャーリーグで活躍するイチロー
選手はどうでしょうか。彼はメジャーで活躍する夢を叶え、さらには
日本のみならず世界中の子供たちに「夢」を与えています。夢を与え
られた多くの子供たちの中からいずれ「第2のイチロー」が生まれるわけです。
私は思います!
未来ある次世代にバトンを渡し、無限ループすることで本当の意味
での社会貢献になるんじゃないかなぁと思っています。 そう、その
一端、そのテッペン、小さな小さなピラミッドかもしれません。
それでも、その頂に立ってみたい。
想いを発信することで、誰かが共有していく社会。
微力ながら足跡を残せるようにしていきたいと思います。

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運営店舗一覧

麺's room 神虎
  • 麺’s room 神虎 麺商店

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    〒541-0057 大阪市中央区北久宝寺3-5-3

    TEL 06-7650-0078

  • 麺’s room 神虎 肥後橋店

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    〒550-0002 大阪市西区江戸堀1-14-12

    TEL 06-7653-5705

  • 麺’s room 神虎 南森町店

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    〒530-0054 大阪市北区南森町2-2-7

    TEL 06-6315-5677

  • 麺’s room 神虎 大阪駅前ビル店

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    〒530-0001 大阪市北区梅田1-11-4
    駅前第4ビルB1

    TEL 06-6342-5746

  • 〜独立店舗〜北新地 神虎 本店

    〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-7-26

    TEL 06-6442-6160

  • 〜海外支店〜麺’s room 神虎 台湾 新竹店
    麺’s room 神虎 香港 湾仔店
    麺’s room 神虎 中国 長沙IFS店

鶏soba 座銀
  • 鶏soba 座銀

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    〒552-0002 大阪市西区江戸堀1-19-2

    TEL 06-6447-5661

  • 鶏soba 座銀 にぼし店

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    〒542-0081 大阪市中央区南船場3-9-6

    TEL 06-6244-1255

  • 鶏soba 座銀 住之江店

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    〒542-0081 大阪府大阪市住之江区緑木1-1-12

    TEL 06-6657-5810

  • 〜海外支店〜
    鶏soba 座銀 香港 ハッピーバレー店
    鶏soba 座銀 香港 香港中環店
    鶏soba 座銀 中国 北京王府中環店

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