SHOP INFO株式会社銀の葡萄の運営店舗情報一覧
エリアマネージャー 志水隆太
飲食は未経験でしたが入社１年未満で店長に抜擢して頂きました。
店長業務に携わる中で右も左も分からない中、上司・仲間にサポートして頂き成長している毎日です。
社内でのOJTは当然なのですが、
社外研修等のOFFJTも充実しており本当に日々勉強させてもらってます。
私自身はお客様と触れ合うことが日々の喜びなので「現場第一主義」という会社の社風にも安心して働くことができています。
今後も「現場第一主義」を貫きながら会社の成長、仲間の成長と幸せに貢献していきたいですね！
エリアマネージャー 宮元亮
初めまして。エリアマネージャーを務めさせていただいております、宮元と申します。
仕事も家族との時間も全力で楽しむ3児のパパでございます。
【何のために仕事をしているのか？】
19歳の時から飲食業界で働き始めた私は、仕事のやり甲斐は感じながらも、給与水準は低く、休みは少ない上に長時間労働でした。
『飲食業界では当たり前の常識で、仕事とはこういうものなんだ』と自分自身に言い聞かせながら毎日の仕事と向き合ってきました。
しかし当時は休みが少ないため、家族と過ごす時間もほとんどなく、子供達の成長していく過程に立ち会うことは少なく、家庭のことは妻に任せっぱなしの状態。
一体何のために仕事を頑張っているのだろうか。と自問自答する日々を過ごしていました。
そんな時に、私の心を大きく動かす言葉と出会いました。
【飲食業界の常識を覆せ!!】
弊社が掲げるMISSIONです。
この言葉に深く共感し、銀の葡萄の一員となることを決意いたしました。
私と真剣に向き合ってくれる上司、支えてくれる仲間の存在のおかげで、入社から9ヶ月で店長に、2年でエリアマネージャーに抜擢していただきました。目指せる環境を作って下さった会社、一緒に働く仲間には心から感謝しております。
私の次なる目標は、『共に働く仲間が楽しんで成長し、活躍できる環境を作ること』そのために私自身も新たな挑戦を楽しんで参ります。
エリアマネージャー 池部仁望
初めまして、池部と申します。
私は異業種からの転職、挑戦であり、正直なところ両親からは猛反対されました。
飲食店へのイメージが良くなかったのは事実でしょう。
その中でも銀の葡萄の一員になると決めた大きな理由として「働いている人達がイキイキしている」ここです！
実際入社してみて点と点が繋がりました。
・各々が仕事に対して誇りをもって働いている
・お客様から愛されている
・会社自体が常に成長しようとしている
私自身、この会社の一員になれた事が誇りですし、この様な環境で働かせてもらえていることに感謝しております。
今後の目標として会社から・上司から・メンバーから学んだ事を伝えていく、そして“何かを与える存在“になれるよう自身の成長、周りの人への感謝を忘れず「私と一緒に働きたい」そう思われる人を目指します！
三木祐介
私は、徳島県西部の高校を卒業後に大阪の服飾専門学校に進学、その後20年ほどアパレル業界に従事しておりました。
詳細は割愛しますが、あるきっかけで転職をすることになったのですが、予てから興味のあったラーメン業界にチャレンジすることに。
とはいえ、数多あるラーメン店・ラーメンカンパニーの中から【銀の葡萄】を選んだ理由とは？
それは、もちろんラーメンの味もさることながら、ずばり接客面に惹かれていたからです。
有名店や話題の店に足繁く通う中、ここまで記憶に残った接客をされたラーメン店は他にはなかったです。接客に会社の姿勢がはっきり現れていると感じました。
初めて訪れた【座銀本店】の当時の店長が現役員の方だったというのも、私に与えた影響の大きさに起因しているでしょう。
数年の時を経て、いざ転職するタイミングで私の目指すものがここにはあると門を叩いたところ、飲食未経験で年齢もそこそこの私を快く迎えてくださいました。
【我々は普通の飲食業ではない。感動業である】
圧倒的に人の心を動かす集団であり続けるために、挑戦の日々は続きます。
愛甲恵
約3年アルバイトとして働かせていただいた後、社員として雇用していただきました。
最初は、男性が多い中でもやっていけるのか不安はありましたが、男性だから、女性だからということは全くなく、公平に見ていただけ、女性でもキャリアアップできる環境を作って頂けております。
初めての経験に不安はつきものですが、どんな時にでも手を差し伸べてくれる上司や仲間がたくさんいます。
素敵な人たちへの感謝の気持ちを忘れることなく、今後は女性の模範となれるよう、仲間と寄り添って共に成長して参ります。
「関西だし文化と博多豚骨の融合」
明るく元気で活気ある店内は、
気軽に普段使いしていただけます。
名物の餃子やチャーハンなど
サイドメニューも豊富に揃えます
上質≠高級 大切な人を連れて行きたい店
濃厚鶏白湯に代名詞のゴボウトッピング
カウンターのみの、
ネオジャパネスクなシックで落ち着いた店内
まるでラーメン屋じゃないみたいな店
濃厚鯛白湯にラーメン屋の固定概念を覆す空間
まるで～みたいと想像膨らむ演出の数々
今宵、ひとときの物語。
あなたとわたし
満ち汐のロマンス。
中華そばと焼きめし、以上。それがフラン軒。
一心不乱の突き進め！
ラーメン屋は次のステージへ突入する！
ネクストシカク！
どこか懐かしいけど、新しい感じがする。
不変のものを大切に。そして進化し続ける。
1/f（えふぶんのいち）ゆらぎは、
規則性と突発性、予測性と逸脱性が適度に組み合わさったもので、
居心地のよい空間と商品を提供する。
〒552-0002 大阪市西区江戸堀1-19-2
TEL 06-6447-5661
〒542-0081 大阪市中央区南船場3-9-6
TEL 06-6244-1255
〒542-0081 大阪府大阪市住之江区緑木1-1-12
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〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通3-10-1
TEL 078-381-8566
〒573-1121 大阪府枚方市楠葉花園町15-1 くずはモール本館1F
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